default logo

Book Detail

Bisnis Biji Kakao Dunia dan Petani Kecil di Sulawesi Tengah

Free!

Categories: ,

Product Description

Siapa tak kenal cokelat? Ia menjadi makanan dan minuman favorit bagi banyak orang di berbagai belahan dunia. Ada banyak sekali produk cokelat yang diproduksi dengan berbagai merek, kemasan yang menarik dan ditunjang iklan yang mempesona. Namun, tak banyak orang yang tahu bagaimana produksi komoditas cokelat bekerja; bagaimana nasib petani yang memproduksi biji cokelat; dan bagaimana korporasi mendapatkan bagian keuntungan yang besar dari bisnis ini. Tulisan ini berupaya menjelaskan siapa melakukan apa dan siapa mendapatkan apa dalam putaran bisnis cokelat.

Yanuardy D. 2014. Bisnis Biji Kakao Dunia dan Petani Kecil di Sulawesi Tengah. Bogor (ID): Sajogyo Institute.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Bisnis Biji Kakao Dunia dan Petani Kecil di Sulawesi Tengah”

Your email address will not be published. Required fields are marked *

twelve − 12 =